光彩｜富山の食材を味わえるほたるいかミュージアム2階のレストラン

あいの風鉄道「滑川駅」正面の大通りをひたすら北へ歩きます。突き当たり（海が目の前に！）を右に曲がったところに見える「ほたるいかミュージアム」の館内にあるレストランが「光彩」です。

ほたるいかミュージアムを満喫したら、階段を上がって2階へ。
「光彩」の入り口には、メニューの写真が並んでいます。
どれもおいしそうです。

「光彩」のメニューの一部をご紹介します。
今回は、パスタとアジフライをオーダーしました。
富山の食材が使われているメニューが味わえます。

ほたるいかがスーパーに並ぶシーズンは3月から5月ですが、こちらではその時期を過ぎても味わうことができました。
ほたるいかは、トマトソースともよく合います。

富山は、実はエゴマにも力を入れているのです。
口の中でプチプチ弾ける食感がクセになります。

富山に来て、アジフライのアジの身がふっくら過ぎることに感動した私です。こちらのアジフライも同様、ふっくらした身とサクッと揚がった衣を堪能してください。ソースは2種類ついてきます。