cafe gladは、時間にゆとりを持って、のんびりランチタイムやカフェタイムを過ごしてほしい、そんなお店です。
道中、のどかな富山の風景を楽しみながらの旅を楽しめます。
行くのはちょっと大変だけど、おいしいランチやカフェメニューが待っています。
お店の外にはテラス席があり、愛犬と一緒にランチしたり、カフェタイムを過ごしたりすることができます。
わんこメニューもあり、食事をするとドッグランの利用ができます。
お店に問い合わせてみてください。
ただし、冬季期間は、土、日、祝のみ営業です。
※12／31〜1／3は休業。
また、土地がらゆえ、天候や積雪量等により、営業日が変更になることもあります。
Instagramで確認の上、来店してください。
ブラウニーって聞くと、どんなものをイメージしますか？
私が思い浮かべるブラウニーは、こげ茶色のチョコレート味の焼き菓子。
同じように、こげ茶色の焼き菓子を頭に思い浮かべた人は多いのではないでしょうか。
2022年3月26日オープンのブラウニー専門店、タイガーリリーブラウニーを訪れると、そのイメージが一新されること間違いなしです。
ブラウニーは、以下のような食べ方ができます。
○常温
しっとりした食感で、みっちりとした食べ応えが楽しめる
○冷蔵
ギュッとした生チョコのようななめらかな舌触りが口に広がる
○温める
とろける口どけに、やわらかな甘みが楽しめる
今回、私は冷蔵庫で冷やしていただきました。
確かに、生チョコみたいななめらかさであり、見た目の大きさ以上に、十分に満足できるお味でした。
今回は、富山県射水市が舞台です。
富乃家は、日本のベニスと呼ばれている内川沿いにあります。
その内川沿いをのんびり歩いていると、中の橋と新西橋のちょうど真ん中くらいのところに富乃家が見えてきます。
富乃家のご主人は、広島出身。
40年、広島でお好み焼きを焼いていました。本格的なはずです。
中華麺が入っているのが特徴である広島風お好み焼きですが、富乃家では、そばにするか、うどんにするか、と聞かれます。
うどん！？
最初は驚きますが、うどんを選ぶ長年のファンの方や次はうどんをオーダーしたいというお客さんが多いのです。
広島風お好み焼きの具材は、以下のようにいろいろあります。
・豚バラ、玉子、そば又はうどん入り
・キムチ入り
・広島産カキ入り
・トマトチーズ入り
・イカ、エビ、ホタテ入り
・明太子入り
・もち入り
富山県氷見市は、富山市の北西30km辺りに位置する港町です。
氷見市は富山県でも屈指のグルメスポット。
中でも、Brewmin’本店周辺は富山湾を望む海岸沿いのエリアであり、お店を出るとすぐに青い世界が広がっています。
Brewmin’は富山料理にとてもよく合うクラフトビールを作っておられるブルワリーさんです。
ビール好き、グルメ好きには外せないスポットなので、要チェック！
鶴喜は、富山駅から歩いて6〜7分で行ける超人気のうどん屋さんです。
主力メニューは手打ちうどん。
シンプルですが、うどんさえあれば他は何もいらない…という気にさせてくれるうどんの名店です。
ただし、氷見うどんのお店ではないのでご注意を！
鶴喜のメニューは、とてもシンプルです。
○冷たいうどん
天ざるうどん、ざるうどん
○温かいうどん
天ぷらうどん、月見うどん、かけうどん、天釜揚げうどん、釜揚げうどん
ラーメンの万里（以下、万里）は富山駅から北東へ3kmほど離れた場所にあるラーメン屋さんです。
万里は、富山ブラック好きなら一度は行ってみることをお勧めします。
西町大喜やめん八のような正統派ブラックとは一味違った味わいがありますよ。
万里のラーメンは、カテゴリーとしては富山ブラックに属すると思われます。
化学調味料は一切使わない無添加系のラーメン。
そのため、他のラーメン屋さんに比べると味は少し薄く感じるかもしれません。
それを補ってくれるのが、濃厚な醤油ベースのスープというわけです。
チャンポン麺といえば長崎名物のイメージですが、このラーメン工房というお店は本場を軽く凌駕しているかと思えるほど、めちゃ旨いチャンポン麺のお店でした。
オーダーした時のやり取りが独特だったので、お伝えします。
ラーメン工房の店内に入ると、左側に食券機があり、右側に厨房と料理を出すためのカウンターがあります。
オーダーをとっているおばちゃんに食券を渡しましょう。
ここでチャンポンを選んだ人は要注意です。おばちゃんから
「はい、あなたはチャンポン◯回ね」
と告げられます。
「○回ね」と急に言われても、それが何を意味してるのかよく分からないですね…。ラーメン工房でいう「○回」というのは整理券のようなもののようです。
自分が言われた「○回」の数字をしっかりと覚えておきましょう。
ちなみに付与される回は1〜9回で、これを回転させているようです。
これを忘れてしまうと、どのタイミングで出てきたチャンポンを受け取ればいいのか分からなくなります（汗
さて、ラーメン工房のメニューには、醤油ラーメンや豚骨ラーメンなど色々あります。
やはりここは、タイトルにも書いたように、チャンポン麺を紹介します。
地元民が愛するおいしい、かつ、駅から近い甘味処、わかば。
いちばんのおすすめであるたい焼きは、１匹ずつ型で丁寧に作っています。
テイクアウトでも、店内で食べることもできます。
店内で食べるときには、お茶を出してもらえます。
わかばには、たい焼きの他にも魅力的なメニューがあります。
・あんみつ
・ソフトクリーム
・ぜんざい
・だんご
・かき氷
夏には粗削りのかき氷やアイスクリーム、冬になるとぜんざいが楽しみ！という人が多いです。
だんごもおいしいと評判です。
ボブは石窯で焼くパンの店です。
ソフト系、ハード系、焼き菓子。
食事に合うハード系のパンは、外がパリパリがっしりとした感じなのに、中はしっとりふわっとしています。
この魅力にハマる人、多いです。
店員さんはとても親切で、食事に合うもの、人気なものなど質問すると丁寧に説明してくれます。
混み合っている時は難しいかもしれませんが・・・。
店内には、石窯についてのお話が掲げられています。
そこには、石窯で焼く理由や焼き上げる順番、目指すパン作りについてが書かれています。
読んでみると、石窯への熱い思いやパンへの愛が感じられますよ。
おいしそうに並んでいる商品は、店員さんに伝えて取ってもらい、お会計するシステムとなっています。
また、ひとつひとつに愛情を込めて焼き上げるため、大量に作るわけではありません。
予約しておくと、お目当てのものにちゃんと巡り合えますよ。
富山はとにかく魚が新鮮でおいしい。
それは、皆さんご存知の方がたくさんいることでしょう。
おいしい魚は、どんな食べ方にしてもおいしい。
今回は、数ある食べ方の中から、干物に焦点を当ててみました。
「しおもん屋」は、蜃気楼が見える街、富山県魚津市にあります。
お店の目の前には、天然のいけすと言われている富山湾。
新鮮な魚が水揚げされる魚津漁港も、すぐ目の前という好立地。
魚津は、海と山、２つの大自然の恵みを受けているため、魚津漁港は富山湾の中でも特に豊かな漁港となっています。
この場所で、創業70年を超えるほどの長い間、親しまれています。
「しおもん屋」では、子どもたちにもおいしい魚を食べてほしいという思いから、まずはその親に魚を好きになってほしいと考えています。
そのため、干物を使ったレシピを公開しているのが特徴です。
「しおもん屋」を切り盛りしているのは、三姉妹。とても明るく元気な方たちです。
丁寧に商品の説明をしてくれます。
一緒に話をしていると、こちらも自然と笑顔になり、パワーをもらえます。