【富山のラーメン】味が濃い？地元民おすすめのラーメン店1１選

富山は海の幸に恵まれており、寿司など海鮮料理が美味しいことで知られていますね。しかし、富山を訪れて海鮮料理だけを食べて帰ってしまうのは少々もったいない気がします。

せっかく富山を訪れたなら、ラーメンも味わっていただきたいです。

しかし、富山のラーメンって、あの超しょっぱいっていうブラックラーメンのことでしょ？って思っている方は結構多いのではないでしょうか。

確かにブラックラーメンは富山発祥のラーメンですが、じつは富山のラーメン＝「富山ブラック」ではありません。

今回の記事では「富山ブラック」のみならず、様々なジャンルのラーメン屋さんを紹介します。

今回の記事では、富山市内で人気のラーメン店を紹介していきます。記事を最後まで読めば、富山のラーメン文化のバリエーションの広さを知ることができますよ。

富山はブラックラーメンだけじゃない！ってことが分かるラーメン屋さん

「富山ブラック」は富山を代表するB級グルメとして知られていますが、まずは富山駅から近くて便利な「まるたかや」と「麵屋つくし」で「富山ブラック」以外の富山ラーメンの実力をチェックしてみましょう！

まるたかや｜ブラックラーメンだけではない？富山ラーメンの実力はここで。

まるたかや
｜麺のかたさ ★★｜スープの濃さ★★｜富山駅からのアクセス★★★｜

カラメル色のスープがきれいな正統派醤油ラーメンを提供しています。味変アイテムは「まるたかや」オリジナルの背脂揚玉と青森県産にんにく。背脂揚玉は入れたてでカリッとした食感を楽しめ、時間がたつとスープにコクがプラスされます！

麵屋つくし｜札幌すみれの味を継承する味噌ラーメンの名店！

麵屋つくし
｜麺のかたさ ★｜スープの濃さ★★★｜富山駅からのアクセス★★★｜

札幌ラーメンの味を富山駅で楽しめるありがたいラーメン屋さん。ご主人は札幌の「純連（すみれ）」で修業されたそうです。濃い目の味噌ラーメンが好きな方ならまちがいのない味です！

富山駅から遠いけど…ちょっと気になるラーメン屋さん

以下の3店舗も、富山ブラックとは一線を画すラーメン屋さんです。レンタカーなどを使って富山県内を広域で観光する方には立ち寄りやすいお店ですよ。

古久龍（こくりゅう）｜昔懐かしの醤油ラーメンの大御所

古久龍（こくりゅう）

｜麺のかたさ ★★｜スープの濃さ ★ ｜富山駅からのアクセス★★

カラメル色の醤油ラーメンってどこか懐かしさを感じますよね。古久龍はそんな醤油ラーメンを食べられる店として富山市民のあいだでは有名なお店です。

中華そば つぼみ｜富山市ラーメンのエース的存在。主力は「煮干しラーメン？」

中華そば つぼみ
｜麺のかたさ ★★｜スープの濃さ ★ ｜富山駅からのアクセス★

「中華そば つぼみ」は、富山市のラーメン店の中では異色の細麺タイプ。煮干しの出汁が効いた落ち着いた味わいが特徴です。じつは地元民のあいだで、ブラックラーメンで有名な西町大喜をしのぐ人気があります。

麵家なると｜二郎系や台湾まぜそばも作る富山ラーメン界の異端児！？

麵家なると
｜麵のかたさ ★｜スープの濃さ★★｜富山駅からのアクセス★★｜

「麵家なると」は二郎系や台湾まぜそばなど県外の色々なラーメン文化を取り入れたラーメン屋さんです。色々なラーメンを富山風で味わってみるのはいかがでしょうか？

豚道場 ぶた壱｜がっつり食べたい人向け？チャーシューが無尽蔵に…

豚道場 ぶた壱

｜麺のかたさ ★★★｜スープの濃さ★★★｜富山駅からのアクセス★｜

こちらも次郎系ラーメンのお店。富山市新庄エリアにあり、富山駅からは少し時間がかかります。 極太麵にこってりとんこつ醤油のスープ。食べても食べてもゴロゴロしたチャーシューが出てきます 笑 完全にラーメンを大食いしたい人向けのお店。

らーめん 楓｜とろとろチャーシュー＆まろやかとん塩スープが女性に人気！

らーめん 楓
｜麺のかたさ ★｜スープの濃さ★｜富山駅からのアクセス★｜

マイルドなとん塩スープにとろとろのチャーシューがトッピングされており、しかも富山では異色の細麺。女性に優しいラーメン屋さんです。

五衛門｜黒豚チャーシューと昔なつかし醤油味のコンビネーションが定評！

五衛門
｜麺のかたさ ★｜スープの濃さ★★｜富山駅からのアクセス★｜

ふつうの醤油ラーメンって時々食べたくなりますよね。五衛門はそんな昔なつかしの醬油ラーメンを作っているお店です。また、五衛門は色々な部位の黒豚をチャーシューにしているので、チャーシューの食べ比べも楽しいですよ。

賛否両論の「富山ブラック」にも色々なタイプが？

これまで、「富山ブラック」以外の富山のラーメンを紹介してきましたが、ここからはコテコテの「富山ブラック」を紹介します。

富山のラーメン文化は多彩で奥深いのですが、主役である「富山ブラック」を紹介しないわけにはいかないですからね。抵抗がなければぜひ食べてみてください。

西町大喜｜創業昭和22年、元祖「富山ブラック」は本当にしょっぱい？

西町大喜
｜麺のかたさ★★★｜スープの濃さ★★★｜富山駅からのアクセス★★★｜

これぞ元祖「富山ブラック」です。スープは濃いし、麺はカタく、チャーシューも肉厚。まさに漢のためのラーメンといったイメージ。そんな「富山ブラック」も混ぜて食べれば意外に食べやすかったりしますよ。

麵家いろは｜しょっぱい「富山ブラック」はちょっと…という方に。

麵家いろは
｜麵のかたさ★｜スープの濃さ★｜富山駅からのアクセス★★★｜

「富山ブラック」は食べてみたいけど、本当に食べれるか心配…って方におすすめなのが「麺家いろは」。見た目はブラックラーメンそのものですが、じつはスープがすごくマイルドで食べやすく仕上がっています。

ラーメンの万里｜醤油スープが味わい深い無添加系ラーメン

ラーメンの万里

｜麵のかたさ★｜スープの濃さ★★｜富山駅からのアクセス★★

こちらは「富山ブラック」好きが新たな境地を求めて行く店ですね。スープには化学調味料が一切使われておらず、醤油の味のみで勝負されています。

富山市のラーメン まとめ

今回は富山市の実力派ラーメン店、7店舗を紹介しました。いかがでしたか？

富山といえば「富山ブラック」。「富山ブラック」といえば、しょっぱい…、食べにくい…。というイメージがありますよね。

しかし、富山は多彩なお店がしのぎを削るラーメン激戦区です。伝統・こだわりのブラックラーメンのほかにも、札幌の味を引き継いだ「麵屋つくし」、らーめん二郎にインスパイアを受けた「なると」、女性に優しいマイルドな味を提供する「らーめん 楓」など選択肢は膨大にあります。

富山といえばもちろん海鮮料理ですが、ラーメン界も負けてはいませんよ。ぜひ富山に何度も足を運んで富山のラーメンの奥深さを味わってみてくださいね。

それでは、最後まで記事をご覧いただきありがとうございました！

YUICHI

全国通訳案内士

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富山県富山市生まれ。観光庁認定英語通訳案内士。
愛知県の航空機関連メーカーで務めたあと、全国通訳案内士国家資格を取得。通訳ガイドとして、訪日外国人の観光ガイドを主に富山、石川、岐阜の観光名所・史跡を案内する。近年はHTML/CSSやPHP、Photoshopなどを使ってWEB制作にも携わっている。趣味はウォーキング、温泉、読書、料理など。

「せっかく富山に来たのなら、たくさん楽しんでいってくださいね！」